Vitrina: Cocinando con el sol
La foto Cocina Solar pertenece a Betroyer y está disponible en Flickr.
A través de DiarioPyme me entero de una interesante iniciativa que está introduciendo la tecnología de cocinas solares en las comunidades del norte de Chile.
Más allá de sus actuales usos “sociales”, claramente este avance tiene un potencial comercial, considerando las actuales discusiones sobre dependencia energética o los problemas generados por los combustibles fósiles.
Las cocinas solares llevan más de 20 años de desarrollo y diseño en Chile, y nuestro país tiene uno de los principales avances del continente en esta tecnología. Al introducir una tecnología limpia en lugares donde tradicionalmente se ha usado la leña para cocinar, se reduce el consumo de leña, la deforestación y desertificación y las emisiones de gases que producen calentamiento global.
Cocinando con el sol
Se habla de cocinar huevos con celulares, o cocinas del futuro con computadores, etc. Pero lejos, lo mejor es la "Cocina Solar". Y Chile tiene una gran experiencia en esta tecnología. Limpia, eficiente, barata y sana (incluso dicen que los a…